Actualité

Un mot de Madame Esther Alder

Un mot de Madame Esther Alder AU RESTAURANT SCOLAIRE DES ASSOCIATIONS POUR PRODUIRE ET SERVIR LES REPAS 13 associations de cuisines et restaurants scolaires assurent la production, le service des repas et la facturation. Actives depuis plus de 100 ans pour les plus anciennes d’entre elles, ces associations sont à l’origine de la prise en […]

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Nos partenaires

Le GIAP, Le DFJ – Département de la formation et de la Jeunesse (vacances scolaires), anciennement le DIP, ECO – Service des Ecoles et institution pour l’enfance – La Ville de Genève, Le SSEJ –  Service de santé de l’enfance et de la jeunesse, L’Hospice général, Fourchette verte, GRTA,

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Le GIAP

STRUCTURE Le Groupement Intercommunal pour l’Animation Parascolaire (GIAP) assure la gestion du parascolaire depuis 1994. Institué par la Loi sur l’instruction publique, le Groupement est rattaché à l’Association des communes genevoises (ACG). A ce jour, 42 communes ont adhéré à cette institution. Les repas sont de la responsabilité des communes et gérés par celles-ci ou par les […]

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Genève Région – Terre Avenir (GRTA)

Genève Région – Terre Avenir (GRTA) est une marque de garantie créée en 2004 par l’Etat de Genève qui en est le détenteur. GRTA permet d’identifier les produits de l’agriculture de la région genevoise. Elle concerne tous les produits agricoles, à chacune des étapes de leur transformation, du champ à l’assiette. Plus de 360 entreprises […]

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Fourchette Verte un label de qualité

                   Le label Fourchette verte est un label de restauration de qualité, qui cherche à concilier plaisir et santé, dans le cadre de la promotion de la santé et la prévention de certaines maladies (cancers, pathologies cardio-vasculaires, obésité). En améliorant les connaissances en matière d’alimentation et de santé, Fourchette verte […]

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Historique des restaurants scolaires dans le Canton de Genève

Apparues il y a plus de cent ans, les cuisines scolaires ont été un mouvement mis sur pied pour venir en aide aux enfants miséreux. En effet, à la belle époque, comme dis la formule, le taux de pauvreté dépassant l’inimaginable. Pour quelques centimes, des repas sont servis les jours d’ouverture des classes. Les responsables […]

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